יום ראשון , 25 פברואר 2018
חדשות הגימנסיה

למידה ממקור 1 (עתודה ט)

ישראל, כך מסתבר, נמצאת במקום ה-4 בצריכת בשר בעולם (עקפנו אפילו את ארגנטינה!). אז מה? מעריכים כי בשנת 2048 לא יהיה מספיק מזון להזנת תושבי העולם. מה החלופות? 
שיר פרידמן, ביולוגית, טבעונית וסטארטאפיסטית מוכשרת מציגה בפני תלמידי עתודה ט מס’ אפשרויות ביניהן: מזון מהונדס, מזון מודפס 3D, חרקים, מעבר לצמחונות/טבעונות ו….ייצור בשר מתורבת (מתרבית רקמה). כל אחת מהאפשרויות מקטינה את טביעת הרגל האקולוגית שלנו ונותנת תקווה לעתיד. שווה לעקוב. 

מורות מלוות: מיכל מועלם וגלית דוכן 

 

 

Check Also

מזל טוב לגלי רוזנשטיין יב4 ,מקום ראשון באליפות האיגוד

גלי תייצג את ישראל באליפות העולם בבלגיה באפריל.